为扎实推进专业建设和课程教学改革，提高教师的业务素质和教学水平，5月21日下午，烹饪食品系在实训室成功举办了首届课程教学设计比赛。副院长彭志宏和新乡职业技术学院餐旅与建筑工程教学部副主任王文萍亲临现场指导，教务处、信息工程系、环境艺术工程系领导和该系全体教师观摩了比赛。比赛由该系副主任陈燕萍主持。

    3月上旬，烹饪食品系启动了以“优化教学设计，实施有效教学”为主题的课程教学设计比赛活动。经过激烈角逐，参加决赛的6名教师以娴熟的专业技能展示了各自的课堂教学艺术特色。最终，闫海涛老师获得一等奖，段飞、杨忠元老师获得二等奖，司俊娜、马军卫和程志江老师获得三等奖。烹饪食品系杨霞副教授针对《烹饪营养与卫生》课程进行了示范教学。

    比赛结束后，彭志宏副院长对本次比赛给予了充分的肯定。他希望多举办此类活动，创新激励机制，为教师搭建相互学习的平台，不断提升教师的教学能力，促进教学质量的提高。