3月26日下午，烹饪食品与健康学院邀请河南科技大学陈树兴教授，为该院230余名食品加工技术专业师生作了题为“养好肠道菌群，享受健康生活”的专题讲座。  

讲座上，陈树兴教授深入浅出的讲解了肠道益生菌对人体健康的影响，对大家关注的乳品加工与菌群的关系、肠道菌群失调与疾病的关系进行了深刻的剖析。同时陈教授以自身职业发展为例，鼓励大家积极规划自己的职业生涯，并愿意为大家走出国门提供力所能及的帮助和支持。陈树兴教授也就学生们关心的常见乳品问题进行了现场答疑解惑。  

通过举办此次讲座，使该院听讲师生对肠道益生菌相关知识有了更深层次的理解，同时也对健康食品行业充满了期待。（供稿：胡二坤，审稿：陈燕萍）