12月19日下午，“怡香春竹杯”烹饪食品系第二届基本功技能比赛在系实训中心举行，来自烹饪工艺与营养、食品加工技术两个专业的120名学生参加了拉面、刀工、翻锅、饮料制作、白醋总酸度测定等五个比赛项目的比赛，充分展示了实践教学的丰硕成果，营造了学生学技能、比能力的良好氛围。

    赛前，烹饪食品系动员师生，精心选择了适应岗位技能需要的五个比赛项目，从筹备阶段、报名阶段、初赛阶段到最终决赛历时两个月。在日常实训教学过程中，专业教师按照专业技能竞赛的标准进行集中训练和指导，参赛学生自愿组建兴趣小组，利用课余时间强化实践操作，提高实践动手能力，激发对专业技能学习的兴趣。

    经过激烈的角逐和评审组认真细致的评判，李俊超同学获拉面项目一等奖，侯俊臣同学获刀工项目一等奖，蔡腾飞同学获翻锅项目一等奖，田伟获饮料制作项目一等奖，王梦培获白醋总酸度测定项目一等奖。