11月5日下午，烹饪食品系召开校企合作暨专业建设研讨会。徐福记国际集团、上海怡香春竹餐饮有限公司、深圳面点王饮食连锁有限公司等企业代表受邀出席。副院长彭志宏和系领导、专业教师及2014届毕业生代表共100余人参加。

    会上，该系教学副主任陈燕萍、教研室主任杨霞分别对食品加工技术专业、烹饪工艺与营养专业的人才培养方案执行情况、课程改革实施情况及校企合作运行现状作了详细介绍。会议围绕各专业人才培养方案、专业建设与发展定位、课程设置与教学改革等主题展开了激烈讨论，并就拓展校企合作办学模式、提高学生技能水平、如何保障实习生的安全等主题进行了深入研讨。参会企业代表对教学目标的确立、专业的知识结构和能力结构、如何进一步深化校企合作等问题提出了建设性的意见和建议。

    彭志宏副院长在总结讲话中提出，要进一步深化校企合作，加强教学安排与企业的紧密结合，按照企业的发展需求培养人才。他强调，只有校企共同参与人才的培养，才能充分保障培养人才的实用性、针对性、有效性，最终实现企业、学生、学校“三赢”。