6月10日，2013年全国职业院校技能大赛高职组“中餐主题宴会设计”赛项在山东旅游职业学院落下帷幕。本次大赛共有来自全国28个省、直辖市的92余名优秀选手参赛。我院旅游管理系选手姬菲菲获得个人二等奖的好成绩。

    本赛项涵盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、酒店英语口语等内容，分为理论测试、现场操作、英语口语测试和职业形象展示等四个模块。我院首次参加该项目的国赛，从备赛到参赛得到了学院领导的大力支持，旅游管理系指导教师团队带领学生设计了“茗香茶韵”宴会主题，并制定了详实的训练计划，力求每个环节都精益求精。该系学生姬菲菲以扎实的专业基本功、新颖的台面设计和良好的心理素质脱颖而出，最终荣获个人组二等奖，这也是河南省参赛队五名选手中的最好成绩。